ポテ玉

材料2人分（直径20cm　2枚分）

• キユーピー「基本のポテトサラダ」
  240g
• 卵
  2個
• キャベツ
  200g
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  薄力粉
  50g
• A
  水
  100ml
• 中濃ソース、キユーピーマヨネーズ
  各適量
• 脂、青のり、削り節
  各適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツハみじん切りにする。

• 1

  ボウルにAを合わせ、「基本のポテトサラダ」、キャベツ、めんつゆを加えてざっくりと混ぜる。

  
• 2

  フライパンを熱して油を入れ、【１】を半量入れて卵を落とす中央にへこみを作る。

  
• 3

  フライパンをゆすって生地がうごいたら、中央に卵を１つ落として裏返し、再度ゆすって生地がうごいたら皿に取り出す。

  
• 4

  お好みでソース、キユーピーマヨネーズ、青のり、削り節をかける。

  
• 5

  キユーピー「基本のポテトサラダ」レシピ https://oceans-nadia.com/sampling/18

  

ポイント

めんつゆを少量入れると風味がアップします。

作ってみた！

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