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    もちもちフレンチいももち

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    もちもちフレンチいももち

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    • 投稿日2015/11/25

    • 更新日2015/11/25

    • 調理時間15

    全国各地で郷土料理でもある「いももち」をフレンチトースト風味で! レンジ+フライパンでお手軽なのでおやつにもおすすめです。

    材料2~3人分

    • 【マリンフード】私のフレンチトースト
      大さじ1・1/2
    • じゃがいも
      2個(300g)
    • A
      牛乳
      大さじ6
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    じゃがいもの他、さつまいも、かぼちゃなどもおすすめです。

    • 1

      じゃがいもの天地に十字の切り込みを入れ、水にくぐらせてラップをする。耐熱ボウルに入れて5分加熱する。天地を返して1分加熱する。

      工程写真
    • 2

      1~2分蒸らしたら温かいうちにじゃがいもの皮をむく。マッシャーでつぶす。

      工程写真
    • 3

      混ぜ合わせたAを【2】に加えてなめらかになるまでまぜ、塩、こしょうをして下味をつける。小判型に丸めて平らにする。

      工程写真
    • 4

      フライパンに「私のフレンチトースト」を入れて火にかけ、【3】を両面こんがりと色づくまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    133436

    「じゃがいも」の基礎

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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