もちもちフレンチいももち

15

2015.11.25

分類デザート

調理時間: 15分

ID 133436

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

全国各地で郷土料理でもある「いももち」をフレンチトースト風味で!
レンジ+フライパンでお手軽なのでおやつにもおすすめです。

材料

(2~3人分)
【マリンフード】私のフレンチトースト 大さじ1・1/2
じゃがいも 2個(300g)
A
牛乳 大さじ6
A
片栗粉 大さじ3
塩、こしょう 各少々

作り方

ポイント

じゃがいもの他、さつまいも、かぼちゃなどもおすすめです。
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  1. じゃがいもの天地に十字の切り込みを入れ、水にくぐらせてラップをする。耐熱ボウルに入れて5分加熱する。天地を返して1分加熱する。
  2. 1~2分蒸らしたら温かいうちにじゃがいもの皮をむく。マッシャーでつぶす。
  3. 混ぜ合わせたAを【2】に加えてなめらかになるまでまぜ、塩、こしょうをして下味をつける。小判型に丸めて平らにする。
  4. フライパンに「私のフレンチトースト」を入れて火にかけ、【3】を両面こんがりと色づくまで焼く。
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