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さつまいものナッツチーズサラダ

  • 2017.08.22

  • 185383
  • 副菜
    さつまいものナッツチーズサラダ
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    NEWクレラップと湿らせたキッチンペーパーでさつまいもの電子レンジ加熱はしっとりと。チーズとヨーグルトを合わせたマイルドな味付けにナッツの香ばしさと食感がアクセントに♪

    材料5人分

    1本(450g)
    45g
    大さじ2
    大さじ4
    大さじ1
    小さじ1/3~
    少々
    お好みで

    作り方

    1

    さつまいもにキッチンペーパーを巻き、水にくぐらせる。NEWクレラップを巻く。

    2

    電子レンジ(500W)で8分加熱し、2分ほど蒸らす。小さめのひと口大に切る。

    3

    ②にオリーブ油をからめ、刻んだナッツ、粉チーズ、ヨーグルト、塩、粗びきこしょうを入れて和える。お好みで冷やしても美味しくいただけます。

    ポイント

    ナッツは一度フライパンで煎ると香ばしさがアップします。

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