副菜
さつまいものナッツチーズサラダ
15分
ＮＥＷクレラップと湿らせたキッチンペーパーでさつまいもの電子レンジ加熱はしっとりと。チーズとヨーグルトを合わせたマイルドな味付けにナッツの香ばしさと食感がアクセントに♪
材料5人分
- さつまいも1本（450g）
- ミックスナッツ（ロースト）45g
- 粉チーズ大さじ2
- ヨーグルト（無糖）大さじ4
- オリーブ油大さじ1
- 塩小さじ1/3～
- 粗びきこしょう少々
- レタスお好みで
作り方
- 1
さつまいもにキッチンペーパーを巻き、水にくぐらせる。NEWクレラップを巻く。
- 2
電子レンジ(500W)で8分加熱し、2分ほど蒸らす。小さめのひと口大に切る。
- 3
②にオリーブ油をからめ、刻んだナッツ、粉チーズ、ヨーグルト、塩、粗びきこしょうを入れて和える。お好みで冷やしても美味しくいただけます。
ポイント
ナッツは一度フライパンで煎ると香ばしさがアップします。
レシピID：185383
更新日：2017/08/22
投稿日：2017/08/22
作ってみた！
ぱんだ2024/11/08 21:29
ナッツの香ばしさと、粉チーズの香りと塩気、さつまいもの甘味が合わさって美味しかったです！すこーしだけメープルシロップを掛けると甘じょっぱくてまた違った美味しさでおすすめです🙆
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