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もやしの濃口ごまナムル

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2018.02.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID234528

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

節約食材の代名詞「もやし」だけでできる簡単定番ナムルです。
淡泊な味で水分が多いため味がつきにくいもやしでも純正ごま油濃口がしっかりとからみ、味にパンチをくれます。
電子レンジで作れるのでお手軽さも満点です。

ナムル レンジ ごま もやし 定番 かどや製油 節約 簡単 ごま油 純正ごま油濃口
かどや製油株式会社

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材料4人分
もやし 2袋
純正ごま油濃口 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
Point!
もやしは水にさらすと水っぽくなるのでざるに広げて冷ましてください。
  1. もやしは洗って盆ざるなどにのせて広げて水気をきる。
  2. 耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。盆ざるなどに広げて冷ます。冷めたら水気をしぼる。
  3. ボウルにもやしを入れ、純正ごま油濃口を加えて和える。
  4. 砂糖、塩、しょうゆを入れて和える。
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