【おかわり確定】速攻10分☆豚こまと玉ねぎの満腹しょうが焼き
投稿日2023/04/06
更新日2024/08/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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メイン材料2つであっという間に完成する！豚こまと玉ねぎのしょうが焼きです。 生姜の香る甘辛い味付けがご飯にとってもよく合います。 生姜はおろしではなく細切りを使ったので、シャキッとパンチのある香りが楽しめますよ♪ 生の生姜がなければ、チューブで代用もOKです♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1コ
- しょうが1かけ(15g程)
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- マヨネーズお好みで
- A醤油大さじ2
- Aみりん、砂糖各大さじ1
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
生の生姜がなければ、チューブを大さじ1ほど入れても〇 豚こまは豚バラでも〇(バラ肉の場合は油の量を少なめに調整してください) フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油をやや強火で熱し、豚こま肉広げ入れ、焼き付けるよう8割程度に火を入れる。
- 2
次に玉ねぎを加え、全体に混ぜながら歯ごたえが残る程度に手早く炒める。
- 3
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、酢小さじ1と生姜を加えやや強火で照りが出るよう煮絡める。
- 4
器に盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
