ひと口食べたら秒♪青のり香るコンソメバターのジャーマンポテト
投稿日2023/09/15
更新日2023/09/15
調理時間10分
もう一品やおつまみにおすすめの、ジャーマンポテトです🍳 カリカリに焼いたじゃがいもとウインナーをコンソメとバターで味付けしました！ 青のりの香ばしい香りも合わさり止まらない美味しさになっていますよ🥰✨
材料2人分
- じゃがいも1コ(150g)
- ウインナー1パック(6本)
- サラダ油大さじ1
- 顆粒コンソメ小さじ1/3
- バター(有塩)5g
- 青のり、黒こしょう各適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは皮ごと使用するのでよく洗います。 使用するじゃがいもにより変わるので、皮や芽は状況に応じて取り除いてください。 ・黒こしょうはお好みで大丈夫です。 ・フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
じゃがいもはよく洗い、縦8等分のくし切りに。 水でさっと流し水気をかるく切り少し濡れた状態で耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600ｗ)で2分半加熱しペーパータオルに取り出し水分を拭く。 ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを並べたまに向きを変えながらこんがりするように焼き、新しいペーパータオルに取り出す。
- 2
次に余分な油を拭き取り、ウインナーを弱めの中火～中火で全体がこんがりするまで焼く。
- 3
火を止めじゃがいもを戻し入れ、バター(有塩)と顆粒コンソメを加え余熱でバターを溶かしながら全体に混ぜてなじませる。 味を見て足りないようなら塩(分量外)を好みでかける。
- 4
器に盛り付け、青のり、黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/10/13 23:01
本日の副菜…コンソメバターのジャーマンポテト✨青のりの香りが…そそられます🤤🤤ポテトの表面カリッカリ🎶ウインナーも皮パリッと中ジューシー💕旨っ😋 副菜というよりMen'sには、🍻アテかな😅 右の写真は、鮎の塩焼き💕スーパーで綺麗な鮎を見つけたので…買って正解✨美味しかったぁ😋
5509122024/10/13 18:57
ヘビロテしてます♪ 子供達にも大人気！ ありがとうございます。
6695442024/10/01 20:26
青のりはいっぱいかけた方が良さそうですね😌
10800342024/09/06 16:48
まだ青のりと黒コショウはかけてない時の写真です‼️ 後1品と思って検索したら、結構メインみたいになってしまいました🤣
ナムディ2023/11/02 09:34
さゆりんさんの「作ってみた！」を拝見してとても美味しそうだったので作らせていただきました😋 じゃがいもの芽が結構深かったので取って皮を剥いていたら間違えて全部剥いてしまいました😅 美味しくいただきました😋 次回はもう少しコンソメ味を濃くして皮も残して作りま～す💕
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
