【衣つけ楽ちん♡】青じそチーズのささみカツ☆節約万能おかず

材料2人分

• ささみ
  6本(約350g)
• スライスチーズ
  3枚
• 青じそ
  6枚
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ3と1/2
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量
• 中濃ソース
  適量

作り方

• 下準備
  ささみは好みで筋をとり、真ん中から左右に開く。 スライスチーズは半分に切る。 チーズをひとつ取って縦長の4つ折りにして青じそで包み、次にささみで包む。6本分包んだら塩、こしょうをふる。

  
• 1

  ボウルにA 薄力粉大さじ3、水大さじ3と1/2混ぜ合わせ、バットにパン粉を用意する。 1をひとつ持ってバッター液にくぐらせ、バットに移しパン粉をつける。手順を繰り返してすべてに衣をつける。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱する。 2をそっと並べたまに向きを変えながら、6～7分を目安にこんがり揚げて油をきる。

  
• 3

  器に盛り付け、中濃ソースを好みの量かけていただく。

  

ポイント

・辛いの好きな方はからしをつけてもおいしいです。 ・ささみの筋は好みでとっても取らなくても〇 【簡単な筋の取り方】 片手で白い筋の部分をぎゅっとつまみ、もう片手でフォークを持ち先端のすき間に筋入れ、フォークを奥側に押し込むようにするとすっと取れます。(開いてから包丁でとっても〇)

作ってみた！

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