【衣つけ楽ちん♡】青じそチーズのささみカツ☆節約万能おかず
投稿日2024/06/04
更新日2024/06/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【卵なしのお手軽バッター液で衣つけ楽ちん！】青じそチーズのささみカツです。 面倒な衣つけはバッター液にお任せ！卵を使わず経済的にフライができます！ サクサク衣ととろ～りチーズ、青じその爽やかな香りがマッチして、ご飯やビールがめちゃめちゃ進みますよ！
材料2人分
- ささみ6本(約350g)
- スライスチーズ2と1/2枚
- 青じそ6枚
- 塩、こしょう各適量
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ3と1/2
- パン粉適量
- サラダ油適量
- 中濃ソース適量
作り方
ポイント
・辛いの好きな方はからしをつけてもおいしいです。 ・ささみの筋は好みでとっても取らなくても〇 【簡単な筋の取り方】 片手で白い筋の部分をぎゅっとつまみ、もう片手でフォークを持ち先端のすき間に筋入れ、フォークを奥側に押し込むようにするとすっと取れます。(開いてから包丁でとっても〇)
- 準
ささみは好みで筋をとり、真ん中から左右に開く。 スライスチーズ 1/2枚を縦長の4つ折りにして青じそで包み、次にささみで包む。6本分包んだら塩、こしょうをふる。
- 1
ボウルにA 薄力粉大さじ3、水大さじ3と1/2混ぜ合わせ、バットにパン粉を用意する。 1をひとつ持ってバッター液にくぐらせ、バットに移しパン粉をつける。手順を繰り返してすべてに衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱する。 2をそっと並べたまに向きを変えながら、6～7分を目安にこんがり揚げて油をきる。
- 3
器に盛り付け、中濃ソースを好みの量かけていただく。
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー