主菜
【ポテトグラタン】トロッとクリーミー♪魅惑の味！
35分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物52.0g
- 脂質26.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質48.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
毎年恒例・北海道の実家からじゃがいもが送られてきました。北の大地のじゃがいもはやっぱり美味しいんだよ〜〜！ということでじゃがいもパーティーに勤しむ我が家。じゃがいもといえばやっぱりチーズ！絶対にチーズ（安易）！ということでグラタンにしてみました！とろ〜り、これは間違いのない味。じゃがいもとチーズが心の友だった小さな頃の私にも絶対に食べさせてあげたい。子供舌の30代女性もニンマリしてしまう美味しさですが、お子さんも絶対に好きな味です！
作り方
下準備
オーブンは180度に予熱しておく- 1
A じゃがいも3個は皮をむき5mm幅にスライスする。耐熱容器に入れラップをして600Wの電子レンジで9分加熱する。
- 2
フライパンに、1cm幅にカットしたB ベーコン60g、スライスしたC 玉ねぎ1/2個、D バター20gを加え中火で4分間玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
- 3
E 薄力粉大さじ2、コンソメ1個を加え、粉気がなくなるまで炒める。F 牛乳400mlを加え中火で沸騰するまで混ぜながら加熱する。塩こしょうで味を整える。
- 4
レンジで加熱したじゃがいもを加えソースと絡める。
- 5
器に移しG とろけるチーズ70gを満遍なくふりかけ、180度のオーブンで15分加熱しチーズに焦げ目をつける。お好みでパセリを散らす。
ポイント
玉ねぎと薄力粉をよく混ぜてから牛乳を加えることで、ソースがダマにならずなめらかに仕上がります。 オーブンではなくトースターで焼いても大丈夫です。焦げ目がついたら取り出して下さい。
レシピID：449129
更新日：2022/11/23
投稿日：2022/11/23
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