汁物

免疫力をつけよう!濃厚♡かぼちゃと長ねぎのポタージュ

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20
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物26.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃと長ねぎで免疫力アップ! トロッと甘い濃厚なポタージュスープです😊✨ かぼちゃには抗酸化作用が期待される、ビタミンA、C、Eが豊富❤️

材料2人分

  • かぼちゃ
    300g
  • 長ねぎ
    40g
  • 牛乳
    200ml
  • チキンコンソメ
    1個
  • 適宜
  • ブラックペッパー
    適量
  • 300ml

作り方

  • 1

    かぼちゃの皮を切り一口大に切って、長ねぎは小口切りにして、水とチキンコンソメと共に鍋に入れ中火にかける。

    免疫力をつけよう!濃厚♡かぼちゃと長ねぎのポタージュの工程1
  • 2

    かぼちゃが柔らかくなったら火からおろし、牛乳を加えてブレンダーにかける。

    免疫力をつけよう!濃厚♡かぼちゃと長ねぎのポタージュの工程2
  • 3

    鍋に戻して火にかけ塩で味を整えて、仕上げに焼いた長ねぎとブラックペッパーを添える。

    免疫力をつけよう!濃厚♡かぼちゃと長ねぎのポタージュの工程3

ポイント

バターで炒めても更に濃厚になります😃 今回はかぼちゃの甘みをしっかり感じるために、炒めていません✨

作ってみた!

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