たっぷり野菜のカレー焼きそば
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間20分
「SPIKY ブラックペッパービーフ」の食べ応えのあるビーフと、ピリッとブラックペッパーが野菜とぴったり！ たっぷり野菜のカレー焼きそばです。 食欲をそそられて、野菜をいっぱい食べられるレシピです。
材料2人分
- 焼きそば麺2玉
- SPIKY ブラックペッパービーフ2袋(360g)
- キャベツ200g
- もやし1袋
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん50g
- ピーマン2個
- しめじ40g
- 温泉卵2個
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
かたい野菜から炒めることで、食感にムラなく調理できます。 #MCC食品タイアップ
- 準
・キャベツはざく切りにして洗う。 ・もやしは洗って水気を切る。 ・玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。 ・にんじんは皮をむき、短冊切りにする。 ・ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。 ・しめじは石づきを切り、ほぐす。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら強火にし、ピーマン、しめじを加えて1分程度炒める。
- 3
キャベツ、もやしを加えて炒め、しんなりしてきたら焼きそば麺と水30ml(分量外)を加えて蓋をし、2分蒸し焼きにする。
- 4
SPIKY ブラックペッパービーフを加えて混ぜる。
- 5
器に盛り付け、中央に温泉卵を割り入れる。
429384
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
こんな「焼きそば」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「もやし」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員