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    白菜としめじと油揚げの味噌汁

    白菜としめじと油揚げの味噌汁
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    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間5分

    白菜と油揚げの甘みが美味しい味噌汁です。 しめじの食感も楽しいです。

    材料2人分

    • 白菜
      80g
    • しめじ
      20g
    • 油揚げ
      20g
    • 和風だしの素(顆粒)
      小さじ1
    • 味噌
      20g
    • 濃口醤油
      小さじ1/2
    • みりん
      小さじ1/2
    • 水
      400ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    味噌を溶く時は、火からおろして風味を大切にしましょう。 #フジッコタイアップ

    • 準

      ・白菜はお好みの大きさのざく切りにする。 ・しめじは石づきを除いてほぐす。 ・油揚げに湯をかけて油抜きし、3cm長さで5mm幅程度に切る。

    • 1

      鍋に白菜、しめじ、油揚げ、水、和風だしの素(顆粒)、濃口醤油、みりんを入れて強火にかける。

      白菜としめじと油揚げの味噌汁の工程1
    • 2

      煮立ったら火からおろし、味噌を溶かす。

      白菜としめじと油揚げの味噌汁の工程2
    レシピID

    429645

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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