副菜
魚焼きグリルでとろとろ焼きなす
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間15分
魚焼きグリルで焼くだけで、簡単に香ばしい焼きなすができます。 お好みで冷やして頂いても美味しく召し上がれます。
材料2人分
- なす2本
- 削り節大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 濃口醤油小さじ1
作り方
ポイント
切り込みを入れることで、皮がむきやすいです。 #フジッコタイアップ
- 1
なすはヘタの下にくるりと1周切り込みを入れ、そこから縦に5～6本切り込みを入れる。
- 2
魚焼きグリルで何回か返しながら、皮が焦げるまで強火で焼く。
- 3
魚焼きグリルから取り出し、皮をむいてヘタを取る。4等分程度に裂いて器に盛る。
- 4
なすに削り節、おろししょうが、濃口醤油をかける。お好みで冷蔵庫で冷やす。
レシピID
429656
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
