副菜
【ブロッコリーとトマトの洋風白和え】おつまみにも◎
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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和の白和えだけじゃない！ 調味料を変えるだけで、洋風白和えができますよ。 タンパク質多めサラダレシピです。 とてもまろやかで優しい白和えです。
材料4人分
- ブロッコリー1/2株(100g程度)
- ミニトマト10個程度
- 木綿豆腐200g
- すりごま大さじ2
- マヨネーズ大さじ4
- 粉チーズ大さじ1
- 濃口醤油小さじ1
作り方
ポイント
水っぽくならないように、木綿豆腐の水気をしっかり切りましょう。
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで、レンジ600W2分加熱して水切りをする。
- 2
キッチンペーパーを取り、マヨネーズ、粉チーズ、すりごま、濃口醤油を加えて木綿豆腐を潰すように混ぜる。
- 3
ブロッコリーを小房にわけ、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、レンジ600W3分加熱する。
- 4
工程2にブロッコリーとヘタをとったミニトマトを加えて混ぜて、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください 。
レシピID
449686
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
