梅たたき蕎麦

材料2人分

• お蕎麦
  2玉
• 胡瓜
  1/3本
• 梅干し
  2個
• 白ネギ(白い部分)
  5〜7cm
• 刻み海苔
  ふたつまみ
• 麺つゆ(ストレート)
  300cc

作り方

• 下準備
  ※白ネギは5mm幅に、胡瓜は千切りに、梅干しは種をとりたたいておきます。 ※麺を表示時間通りに茹でておく。

• 1

  お皿にお蕎麦→梅干し・胡瓜・白ネギ・刻み海苔(順番気にせず)を好きなだけのせます。

• 2

  麺つゆを100〜150cc程度かけたら出来上がり❗️

ポイント

夏の最後にさっぱりしたお蕎麦が食べたくて、相性がいい梅干し・胡瓜・白ネギを合わせてみました。 作り方は1人分で記載しています。

作ってみた！

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