『簡単和食♡』ひじきと豆腐の煮物
投稿日2021/04/17
更新日2021/04/17
調理時間20分
とても簡単♡ 作り置き可能な『ひじきの煮物』です♡ ごま油で炒めることで、 香り高く、おいしい煮物が出来上がりです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ひじき（乾燥）15g
- にんじん1/4本
- 木綿豆腐1丁
- 小松菜1束
- ごま油小さじ1
- A水200cc
- A酒・みりん大さじ1
- A砂糖・しょうゆ大さじ2
- Aほんだし小さじ1
作り方
ポイント
厚揚げやこんにゃく、油揚げを入れても美味しいです♡
- 準
・ひじき（乾燥）はぬるま湯に浸し、戻しておく。 ・にんじんは細切りにする。 ・木綿豆腐は15分ほど水切りしておく。 ・小松菜は3cm幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじき・にんじん・小松菜を炒める。
- 2
豆腐をひと口サイズにちぎって加え、さっと炒める。
- 3
A 水200cc、酒・みりん大さじ1、砂糖・しょうゆ大さじ2、ほんだし小さじ1を加え、蓋をして、弱火～中火で10分煮る。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。