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    副菜

    『簡単和食♡』ひじきと豆腐の煮物

    • 投稿日2021/04/17

    • 更新日2021/04/17

    • 調理時間20

    とても簡単♡ 作り置き可能な『ひじきの煮物』です♡ ごま油で炒めることで、 香り高く、おいしい煮物が出来上がりです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ひじき(乾燥)
      15g
    • にんじん
      1/4本
    • 木綿豆腐
      1丁
    • 小松菜
      1束
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      200cc
    • A
      酒・みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖・しょうゆ
      大さじ2
    • A
      ほんだし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    厚揚げやこんにゃく、油揚げを入れても美味しいです♡

    • ・ひじき(乾燥)はぬるま湯に浸し、戻しておく。 ・にんじんは細切りにする。 ・木綿豆腐は15分ほど水切りしておく。 ・小松菜は3cm幅に切る。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじき・にんじん・小松菜を炒める。

    • 2

      豆腐をひと口サイズにちぎって加え、さっと炒める。

    • 3

      A 水200cc、酒・みりん大さじ1、砂糖・しょうゆ大さじ2、ほんだし小さじ1を加え、蓋をして、弱火~中火で10分煮る。

    レシピID

    411101

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    関連キーワード

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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