定番の牛丼です♡ 甘辛味に煮込むのでご飯が進む! しょうがを入れることで、 お肉の臭みもなく、美味しく作れます!
温泉卵やキムチ、大根おろしを載せても美味しいです♪ ぜひ作ってみてください。
・牛薄切り肉は3cm幅に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・土しょうがは千切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛薄切り肉と玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、土しょうが・A 水100cc、砂糖・醤油大さじ2、酒・みりん大さじ1を加え、ひと煮立ちさせ、 アクが出たら除く。
弱火にして10分煮込む。
器にあたたかいごはんを盛り、③を乗せて、お好みで紅しょうがを添える。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。