主食

『リモートワーク飯☆』豚ばらと厚揚げのスタミナ丼

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚ばら薄切り肉と厚揚げで、ボリュームたっぷり♪ 15分で作れちゃうのに、しっかりおかずになります！具材にとろみをつけることで、ごはんと絡みやすくおいしく召し上がっていただけます！！

材料2人分

下準備
・にらを3cm幅に切る。・厚揚げを一口サイズに切る。・豚ばら薄切り肉は3cm幅に切る。・A コチュジャン・しょうゆ大さじ2、砂糖・みりん・酒小さじ2、豆板醤小さじ1、ねぎしょうがにんにくチューブ小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ばら薄切り肉の色が8割変わるまで炒める。
2
厚揚げ・にらを加えさらに炒めたら、A コチュジャン・しょうゆ大さじ2、砂糖・みりん・酒小さじ2、豆板醤小さじ1、ねぎしょうがにんにくチューブ小さじ2を加え、全体にたれが混ざるように中火で炒める。
3
とろりんぱっを加え素早く混ぜ、とろみがつくまで中火で炒めたら、火を止める。
4
器に、あたたかいごはん・③・卵黄・白いりごま白いりごまを乗せる。