濃甘★豚の生姜焼き丼

材料2人分

• あたたかいごはん
  お茶碗1杯分
• 豚ロース薄切り肉
  5枚
• A
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• 長ねぎ
  1本
• サラダ油
  小さじ1
• B
  砂糖・しょうゆ・みりん
  大さじ1
• B
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• 卵黄・白いりごま
  適量
• たくわん・紅しょうが
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・豚ロース薄切り肉にA 塩こしょう少々を振り、軽く揉みこむ。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした豚肉を焼く。

  
• 2

  豚肉に火が通ったら、長ねぎを加え炒める。

  
• 3

  B 砂糖・しょうゆ・みりん大さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2を加え、弱火でとろみが付くまで2分ほど炒める。

  
• 4

  お皿に、あたたかいごはんを盛り、③を乗せて、卵黄・白いりごま・たくわん・紅しょうがを乗せる。

  

ポイント

豚ロース肉は、豚こま肉などでも代用できます。 お家にあるお肉を使って作ってみてください♪ #豚肉レシピ #生姜焼き #リモートワーク #リモートワーク飯 #豚の生姜焼き #丼物 #食欲の秋

作ってみた！

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