＼とろとろ白菜／豚ばら白菜の春雨煮

材料2人分

• 白菜
  1/4玉
• 豚ばら薄切り肉
  200g
• 春雨
  80g
• A
  水
  200ml
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  酒・砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・白菜は小さめのざく切りにする。 ・豚ばら薄切り肉は1cm幅に切る。 ・青ねぎを小口切りにする。

• 1

  鍋にA 水200ml、和風顆粒だし小さじ1、酒・砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れ、春雨→白菜→豚ばら薄切り肉→白菜→豚ばら薄切り肉の順に重ねて入れる。

• 2

  ひと煮立ちさせたら、弱火にして蓋をして15分煮込む。

• 3

  器に盛り、青ねぎを乗せる。

ポイント

鶏肉などでも代用は可能です。 多めに作って次の日はスープにアレンジしても美味しいです♪

作ってみた！

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