【鶏とひじきの炊き込みご飯】炊飯器で簡単★
投稿日2023/04/19
更新日2023/04/19
調理時間15分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ひじきたっぷりの栄養炊き込みご飯♪ 海藻のうま味たっぷりで 和食ごはんにぴったりの一品です。 作り置きでおにぎりにして冷凍保存してもＧＯＯＤ★
材料4人分（2合分）
- 米2合
- 乾燥ひじき大さじ2
- 鶏もも肉60g
- にんじん1/3本
- 油揚げ1枚
- しいたけ3枚
- A和風顆粒だし小さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
ひじきはしっかりと水気を切ってから炊飯しましょう。 今回は油抜き不要の油揚げを使いました。 油抜きをする場合は、熱湯に3分ほど浸してから 水気を切って切りましょう。
- 準
- 1
米を洗米し30分ほど吸水させたら水を切り、炊飯器に米・A 和風顆粒だし小さじ2、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、塩少々を入れてから、2合のメモリまで水を入れる。 その後、乾燥ひじき・鶏もも肉・にんじん・油揚げ・しいたけを乗せたらスイッチオン。
- 2
炊き上がったらよく混ぜて保温する。
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質問
作ってみた!
おもち2023/06/14 23:04
具材をレシピよりたくさん入れてしまったからか 少し薄味になったので白だしを少し足しましたが、美味しくできました！ 子どもが混ぜご飯好きなのでまた作りたいです♪
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
