【厚揚げの酢豚風炒め】厚揚げで節約♪
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼お給料日前の節約おかず／ 厚揚げを使った酢豚風炒めもの★ 厚揚げがもちもちで、ボリュームもたっぷり！ お子様も食べやすい一品です。
材料2人分
- 厚揚げ1袋(2枚)
- ピーマン2個
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- Aケチャップ・酢各大さじ2
- A砂糖・しょうゆ各大さじ1
- A水50cc
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
調味料には片栗粉が入っているので、加える前によくかき混ぜましょう！流し入れたら、すぐにとろみがつくので素早く混ぜましょう♪
- 準
◉厚揚げは8等分に切る。 ◉ピーマンは種とワタを除き、乱切りにする。 ◉にんじんは皮を剥き乱切りにし、600Wの電子レンジで1分半加熱する。 ◉玉ねぎはくし形切りにする。 ◉A ケチャップ・酢各大さじ2、砂糖・しょうゆ各大さじ1、水50cc、片栗粉大さじ1/2は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、片栗粉をまぶした厚揚げを焼く。 全面に焼き色がつくまで3分ほど焼く。
- 2
ピーマン・にんじん・玉ねぎを加え、しんなりとするまで3分炒める。
- 3
混ぜておいたA ケチャップ・酢各大さじ2、砂糖・しょうゆ各大さじ1、水50cc、片栗粉大さじ1/2を加え、とろみが出るまで素早く炒める。
463163
質問
作ってみた!
3888342023/07/28 05:26
豚を入れてないのに、まさしく酢豚❣️❣️笑 それでいてめちゃくちゃ美味しい〜😊 お給料日前の節約レシピ決定です🙆♀️
3950252023/06/28 06:04
高校生息子のお弁当✨隙間おかずとして作りました😋お味はまさしく酢豚！厚揚げでボリューミー、お財布にも優しくご飯が進むおかずにもなり、大変美味しくいただきました(*^^*)
こんな「厚揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ピーマン」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
