【鶏のカレー南蛮漬け】いつもの南蛮漬けをアレンジ♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g程度)
• ピーマン
  2個
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4玉
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• B
  砂糖・醤油・酢・水
  各大さじ2
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は一口サイズに切り、A 塩こしょう少々をもみこむ。 ・ピーマン・にんじんは千切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を皮目から焼く。

• 2

  鶏肉を焼いている間に、耐熱ボウルにピーマン・にんじん・玉ねぎを入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。電子レンジから取り出したら、温かいうちにB S&B カレー粉スティック1本(2g)、砂糖・醤油・酢・水各大さじ2を加えよく混ぜる。

• 3

  焼き上がった鶏もも肉を②に入れ、粗熱が取れるまで漬け込む。

ポイント

南蛮だれは電子レンジで加熱することで時短で作ることができます！ 調味液の配合もとてもわかりやすいので 作っていただきやすいと思いますよ〜♪ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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