【えびとアボカドのマスタードポテサラ】電子レンジで簡単副菜♪

材料2人分

• ボイルえび
  10尾
• アボカド
  1個
• じゃがいも
  1個
• レモン汁
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ◉アボカドは1cmの角切りにしてレモン汁をかけて色変わりを防ぐ。 ◉じゃがいもは皮を剥き、1cmの角切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。

• 1

  ボウルにボイルえび・アボカド・じゃがいも・A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2を入れよく混ぜる。

ポイント

ボイルホタテやサーモンなどを入れても美味しく召し上がっていただけます。

作ってみた！

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