＼大人の辛味／ワイルドポテサラ

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• きゅうり
  1本
• 紫玉ねぎ
  1/2個
• かにかま
  50g
• ツナ缶
  １缶(80g)
• 塩こしょう
  少々
• 味の素
  3振り
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  すし酢
  大さじ1
• A
  からしチューブ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ◉じゃがいもは皮を剥き1cmの角切りにして、水に3分ほど浸しておく。 ◉きゅうりは薄く輪切りにして、味の素を振り探 み込む。 ◉紫玉ねぎは薄切りにして冷水に5分以上浸す。

  
• 1

  耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、 ラップをして、600Wの電子レンジで5分30秒加熱する。 じゃがいもに爪楊枝を刺して、 スッと通る柔らかさになればOK！

  
• 2

  じゃがいもを潰し、水気を絞ったきゅうり・紫玉 ねぎ・ツナ缶・かにかま・A マヨネーズ大さじ5、すし酢大さじ1、からしチューブ小さじ1を入れよく混ぜる。 ※じゃがいもは少し形が残っていても良いです！

  
• 3

  器に盛り、塩こしょうを振る。

  

ポイント

じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切ってから電子レンジで加熱することで時短で柔らかくなります！

作ってみた！

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