タコと新じゃがのおかずジェノバサラダ

材料2人分

• 茹でタコ
  100g
• ブロッコリー
  1/2房
• 新じゃがいも
  2個
• ミニトマト
  6個
• A
  ジェノバソース
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく
  少々(すりおろし)
• A
  塩
  小さじ1/4(約1.5g)

作り方

• 1

  茹でタコはひと口大にきる。ミニトマトは半分に切る。

  
• 2

  ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

  
• 3

  新じゃがいもはよく洗いひとつづつラップで包み電子レンジ600Wで3〜４分加熱する。粗熱がとれたらひと口大に切る。

  
• 4

  ボウルにA ジェノバソース大さじ2、オリーブオイル大さじ1、にんにく少々、塩小さじ1/4をいれてよく混ぜる。そこにブロッコリー、たこ、じゃがいも、とまとを加えて和える。

  

ポイント

☆調味料は先に混ぜて！ 調味料同士を先に混ぜてから具材を加えることで味が均一に混ざります☆ ☆トマトはヘタから縦に切って！ 横に切ると水分が出やすくなってしまうので、縦に切ると良いです^^ ☆にんにくは少々で！ にんにくはひとかけ入れると多いです！1/2かけくらいでOK。 チューブでも代用可能です◎

作ってみた！

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