タレが旨い！バーベキューチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  すりおろし玉ねぎ
  1/4個分
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1.5
• A
  酒、はちみつ、レモン果汁
  各大さじ1.5
• 塩こしょう
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうと小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。Aを混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し 鶏肉を皮目から焼く。こんがり色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。裏返す時に薄切りにした玉ねぎを加える。

  
• 3

  A すりおろし玉ねぎ1/4個分、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1.5、酒、はちみつ、レモン果汁各大さじ1.5を加えてタレを煮詰めながら炒める。しっかりとタレが絡んだらOK。

  

ポイント

●鶏肉に小麦粉をまぶして！ 　タレが絡みやすくなります。 ●下味の塩は薄めでOK！ 　タレの味がしっかりしているので、薄めor無くてもOKです。 ●レモン果汁がポイント！ 　肉の旨味を引きたてます

作ってみた！

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