副菜
調味料3つ！ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」
投稿日2021/11/28
更新日2021/11/28
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
鶏ガラをたっぷり染み込ませた大根に、 ピリッと香ばしいタレを絡ませました。 作り方は切って漬け込むだけ！ 簡単なのにごはんやお酒が最高に進みます。 「パリパリ食感がたまらない」とSNSでも好評の一品です◎
材料2人分
- 大根250g(（1/4本）)
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
★大根は新鮮なものを使用してください。 ★大根にはデトックス効果があるため、食べすぎるとお腹が緩くなる場合があります◎ ★冷蔵保存:2〜3日
- 1
大根 250gは細切りにしたら、ポリ袋で鶏ガラスープの素 大さじ1をしっかり揉み込んで15分おく。
- 2
ポリ袋に溜まった水気を切って、A コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1を加えて混ぜたらできあがり。
- 3
お好みで一晩おくと水気が出て、味が馴染みます。 トッピング【万能ねぎ・白いりごま：適量】
レシピID
426644
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- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年
