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    調味料3つ!ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」

    副菜

    調味料3つ!ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」

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    • 投稿日2021/11/28

    • 更新日2021/11/28

    • 調理時間10(漬け込み時間を除く)

    鶏ガラをたっぷり染み込ませた大根に、 ピリッと香ばしいタレを絡ませました。 作り方は切って漬け込むだけ! 簡単なのにごはんやお酒が最高に進みます。 「パリパリ食感がたまらない」とSNSでも好評の一品です◎

    材料2人分

    • 大根
      250g((1/4本))
    • 鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • 白いりごま
      大さじ1
    • 万能ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★大根は新鮮なものを使用してください。 ★大根にはデトックス効果があるため、食べすぎるとお腹が緩くなる場合があります◎ ★冷蔵保存:2〜3日

    • 1

      大根 250gは細切りにしたら、ポリ袋で鶏ガラスープの素 大さじ1をしっかり揉み込んで15分おく。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋に溜まった水気を切って、A コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1を加えて混ぜたらできあがり。

      工程写真
    • 3

      お好みで一晩おくと水気が出て、味が馴染みます。 トッピング【万能ねぎ・白いりごま:適量】

      工程写真
    レシピID

    426644

    「大根」の基礎

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    maki(まき)

    簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年

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