切り干し大根ときゅうりの梅肉和え

• 10分

材料4人分

• 切り干し大根
  20g(戻したもの)
• きゅうり
  1本
• 梅干し
  3粒(約20g)
• A
  SPICE&HERBシーズニング　きゅうりのソムタム
  1袋(5.5g)
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白いりごま
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。梅干しは種を外し、包丁で軽く叩く。

  
• 2

  きゅうりはポリ袋に入れ、塩 少々（分量外）を振って揉み込み、約5分置いてから水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA SPICE&HERBシーズニング　きゅうりのソムタム1袋(5.5g)、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、切り干し大根 、きゅうり、梅干しを加えて混ぜ、白いりごまをふる。

  

ポイント

・切り干し大根は、ボウルに入れ、水を張って戻し、絞っておいてください。 ・きゅうりは塩揉みすることで、味がなじみやすくなります♪ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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