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    切り干し大根ときゅうりの梅肉和え

    切り干し大根ときゅうりの梅肉和え
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    • 投稿日2022/11/16

    • 更新日2022/11/16

    • 調理時間10分

    パリパリの食感がやみつき！ 柑橘香るソムタムに梅肉をプラスして和風にしました☺️✨ さっぱり酸味が効いていて、疲れた体にもピッタリ♪ 切り干し大根が苦手な方にもおすすめです。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      20g(戻したもの)
    • きゅうり
      1本
    • 梅干し
      3粒(約20g)
    • A
      SPICE&HERBシーズニング　きゅうりのソムタム
      1袋(5.5g)
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • 白いりごま
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・切り干し大根は、ボウルに入れ、水を張って戻し、絞っておいてください。 ・きゅうりは塩揉みすることで、味がなじみやすくなります♪ ＃エスビー食品タイアップ

    • 1

      きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。梅干しは種を外し、包丁で軽く叩く。

      切り干し大根ときゅうりの梅肉和えの工程1
    • 2

      きゅうりはポリ袋に入れ、塩 少々（分量外）を振って揉み込み、約5分置いてから水気を絞る。

      切り干し大根ときゅうりの梅肉和えの工程2
    • 3

      ボウルにA SPICE&HERBシーズニング　きゅうりのソムタム1袋(5.5g)、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、切り干し大根 、きゅうり、梅干しを加えて混ぜ、白いりごまをふる。

      切り干し大根ときゅうりの梅肉和えの工程3
    レシピID

    443851

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