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    副菜

    【材料三つでササッと簡単♪】ブロッコリーのおかか和え♡

    • 投稿日2022/04/08

    • 更新日2023/10/03

    • 調理時間5

    すぐ出来るあと1品にピッタリ!! 味付けがすっごくちょうどいいので、主菜などの邪魔をしない味付け。 めんつゆと鰹で、旨味が短時間でブロッコリーに染みる!! (時間があればですが、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから食べるのがおすすめ!!) 調味料3つで簡単♡ヘルシー!! お弁当や作り置きにも♪

    材料2人分

    • ブロッコリー
      1株
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • 鰹節
      5g

    作り方

    ポイント

    ■ブロッコリーは茎の部分も使用しています。 ■茹で上がったらバットなどにキッチンペーパーをひいて、蕾の部分を下にして置くとより早く水気を切りやすいです。 ■少し片目の茹で上がりです。お好みで茹で加減は調節してください。

    • ブロッコリーはよく洗い、一口大の大きさに切る。

    • 1

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外·小さじ1/2)を入れて、1分30秒茹でる。

      【材料三つでササッと簡単♪】ブロッコリーのおかか和え♡の工程1
    • 2

      よく冷ましたら、水気をしっかりとキッチンペーパーでふき取る。ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。

      【材料三つでササッと簡単♪】ブロッコリーのおかか和え♡の工程2
    • 3

      ブロッコリーを入れて和えたら鰹節を入れて混ぜ合わせる。

      【材料三つでササッと簡単♪】ブロッコリーのおかか和え♡の工程3
    レシピID

    435088

    質問

    作ってみた!

    • けいちゃんママ
      けいちゃんママ

      2023/02/27 15:20

      お気に入りのレシピです。 作り置きしたときですが、冷やしたまま食べるのがいいですか? それとも温めてから食べるのがいいでしょうか?
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2022/12/18 07:23

      冷凍できますか
    • 366244
      366244

      2022/05/17 20:57

      甘めの味付けが意外と鰹節と合うのに感動しました。モッツァレラチーズを足してみても美味しかったです。

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