【豚こまで♡ピーマンの肉詰め】こねずに楽ちん♡ご飯が進む♪
投稿日2023/07/01
更新日2023/07/16
調理時間15分
豚こま肉で簡単♡ピーマンの肉詰め♡ ひき肉のように捏ねたりする必要もなく、ポリ袋で洗い物も減るので時短に♡ 豚こま肉に下味をつけることでピーマンにも味が馴染みやすくなります♪ お弁当にもぴったりで、ごはんが進みます＾＾
材料2人分
- 豚こま肉250g
- ピーマン4個(150g)
- Aおろししょうが、片栗粉各小さじ1
- A酒 、しょうゆ各小さじ1と1/2
- Bしょうゆ、みりん各大さじ2
- B砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■こま肉は大きめであれば、キッチンバサミで食べやすくします。 ■ピーマンの大きさによって、加熱時間を調節してください。大きめなピーマンであれば、少し加熱時間を増やします。 ■お好みでごまをふる。 ■ヘラと箸を使うと、うまく返せます。
- 1
豚こま肉はポリ袋にA おろししょうが、片栗粉各小さじ1、酒 、しょうゆ各小さじ1と1/2とともに入れてもみ、5分ほどおく。ピーマンは半分に切って別のポリ袋に片栗粉とともに入れて振り、全体にまぶす。
- 2
①のピーマンに、下味をつけた豚肉を入れて詰める。
- 3
フライパンにごま油をひき中火で熱し、②を肉の面を下にして並べ入れて焼く。1〜2分ほど表面に焼き色をつけたら、蓋をして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。B しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1は混ぜ合わせる。
- 4
463729
質問
作ってみた!
ヴェル2023/11/22 16:26
豚こまで肉詰めピーマン🫑 お子ちゃまから大人まで 食べごたえありなレシピ♡♡♡ 私は豚こまの下にチーズ𝙸𝙽♡ お野菜嫌いさんもペロっと 何よりソースが美味し> < ♡ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
「ピーマンの肉詰め」の基本レシピ・作り方
「ピーマンの肉詰め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️
