筍とゼンマイのナムル

材料4人分

• たけのこ
  200㌘
• ぜんまい(水煮）
  80㌘
• 鶏ひき肉
  150㌘
• 刻みネギ
  大１
• A
  ダシダ
  小１
• A
  しょう油
  小１
• すりおろしニンニク
  小1
• ごま油
  大１

作り方

• 下準備
  たけのこを下処理して、食べやすい大きさに切っておく。 ぜんまい(水煮)は2,3分茹でて、食べやすい長さに切る。

• 1

  フライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクを足し、鶏ひき肉を炒める。 肉に火が通ったら、刻みネギ、たけのこ、ぜんまいを炒めA ダシダ小１、しょう油小１の調味料で味付ける。

ポイント

お弁当にも最適！！冷めても美味しいです。 ご飯の上に載せて、丼にして食べても美味しいです。 たけのこは水煮でも大丈夫です。

作ってみた！

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