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筍とゼンマイのナムル

10

2017.04.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID150564

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

旬のタケノコを使ったナムルです。

ナムル 炒め物 ごま油 作り置き 簡単 お弁当 どんぶり

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材料4人分
たけのこ 200㌘
ぜんまい(水煮) 80㌘
鶏ひき肉 150㌘
刻みネギ 大1
A
ダシダ 小1
A
しょう油 小1
すりおろしニンニク 小1
ごま油 大1
作り方
Point!
お弁当にも最適!!冷めても美味しいです。 ご飯の上に載せて、丼にして食べても美味しいです。 たけのこは水煮でも大丈夫です。
  1. たけのこを下処理して、食べやすい大きさに切っておく。
    ぜんまい(水煮)は2,3分茹でて、食べやすい長さに切る。
  2. フライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクを足し、鶏ひき肉を炒める。
    肉に火が通ったら、刻みネギ、たけのこ、ぜんまいを炒めA

    ダシダ 小1、しょう油 小1

    の調味料で味付ける。
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