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【基本のレシピ】炊き込みごはん

  • 2014.06.05

  • 114297
    【基本のレシピ】炊き込みごはん
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    なぜかほっとする炊き込みごはんのレシピです。
    基本をマスターすれば、お好みの具材でアレンジも簡単にできますよ♪

    材料(3合)

    3合
    600cc
    1/2パック
    3個
    30g
    1枚
    小さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    お米を研ぎ、30分浸水させる。

    2

    しめじは石づきをとりほぐす。
    したけは石づきを取り、千切りにする。
    にんじんと油揚げも千切りにする。

    3

    釜に(1)のお米、水、(A)の順に入れ、最後に(B)を加えて炊飯する。

    ポイント

    ●食材を「千切り」に統一することで、味が染み込みやすく、仕上がりも綺麗になります。

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