りんごみたいなポテトサラダ

材料6人分（4～6人分）

• じゃがいも
  350ｇ
• クリームチーズ
  20ｇ
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• A
  シーザーサラダドレッシング(市販品)
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  黒こしょう
  少々
• B
  プレッツェル(市販品)
  適量
• B
  ミントの葉
  適量
• パプリカパウダー
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、水にさっとくぐらせラップで包み、600Wのレンジで5分加熱し、熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまで潰す。A パルメザンチーズ大さじ1、シーザーサラダドレッシング(市販品)大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩少々、黒こしょう少々も加え、良く混ぜる

• 2

  クリームチーズは1cm角にカットする。 ラップの上に1を大さじ1乗せ、中央にカットしたクリームチーズを入れて包み、丸く形を整えてラップから外し、器に盛る。パプリカパウダーを振りかけ、B プレッツェル(市販品)適量、ミントの葉適量をトッピングする。

ポイント

ポテトサラダをラップで上手に丸められない場合は、手でコロコロ転がすように形を整えて下さい。

作ってみた！

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