副菜
春キャベツと豚バラのナンプラーレモン炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質21.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春キャベツと相性の良い豚バラ肉を、ほんのりエスニックな風味を効かせて炒めました。 ご飯のお供に、ビールのアテにちょうどよい一皿です。
作り方
下準備
春雨は袋の表示通りにもどす。 レモンは絞っておく。- 1
キャベツは2〜３cm角くらいに切る。豚バラ肉も同じ大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して、豚バラ肉 を入れて炒め、次に春キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
レモン、ナンプラー、塩麹を入れて味付けをし、最後にもどして適当な大きさに切った春雨を加えて炒める。
作ってみた！
キトリ2021/12/03 13:56
春キャベツ→普通のキャベツ、豚バラ→ベーコン、レモン→レモン調味料、で代用しましたが、とっても美味しく仕上がりました！ ナンプラーと塩麹の独特の香りと風味がイイですね♪
