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子供が大喜び♡ハートのジェノベーゼピザ

主食

子供が大喜び♡ハートのジェノベーゼピザ
  • 投稿日2021/02/27

  • 調理時間25(生地やペーストを用意する時間を除く。)

フォカッチャ生地とバジルペーストを使って大きいハート型のジェノベーゼピザにしました♪ バジルが好きな我が家の子供たちは可愛い形のピザに大喜び♡ フォカッチャ生地は二次発酵なく簡単に作れてアレンジも色々なのでぜひ試してみて下さいね♪バジルペーストは市販のものでもOKです! ・ピザ生地(フォカッチャ生地を使用)…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/406635 ・バジルペースト…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/403034

材料2人分

  • ピザ生地
    200g(ID: 406635)
  • バジルペースト
    大さじ3(ID:403034)
  • トマト
    1個
  • 赤玉ねぎ
    1/8個
  • ピザ用チーズ
    ひと掴み
  • ローズマリー
    1枝
  • 粗塩
    少々

作り方

ポイント

・トマトを切ったらキッチンペーパーに乗せて水気を切っておきます。 ・トマトをトッピングしたら、塩を少々振るとトマトの甘味や旨味が引き立ちますよ♪

  • ピザ生地、バジルペーストを用意しておく。バジルペーストは市販のものでもOK。

    工程写真
  • 1

    トマトは輪切り、赤玉ねぎは細切り、ローズマリーは枝から外しておく。

    工程写真
  • 2

    ピザ生地を1〜2センチの厚さに伸ばしてフォークで全体に穴を開ける。

    工程写真
  • 3

    バジルペーストを塗り、ピザ用チーズをトッピングする。

    工程写真
  • 4

    赤玉ねぎ、トマトを並べ、ローズマリー、トマトに粗塩を振る。 ※トマトに粗塩を振ることで、トマトの甘味や旨味がぐっと引き出されます!

    工程写真
  • 5

    200℃に予熱したオーブンで約15分こんがりと焼く。

    工程写真
レシピID

407852

「トマト」の基礎

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高橋 はるな
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高橋 はるな

作りやすくて体に優しい、シンプルなおつまみごはん。オートミールやオイルを使ったヘルシーな手作りおやつが得意。 かつては大手航空会社の国際線ビジネスクラスのCAをしながら、世界各国の美味しいものを食べ歩き。そこで出会った様々な食文化やライフスタイルがレシピ作りにも生きています。 美味しいごはんとおやつを通して皆さまの健康と笑顔溢れる食卓と繋がれますように。 ▫️料理に関する資格▫️ ・東京會舘クッキングスクール特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・現在ワインエキスパートの勉強中 ▫️受賞▫️ ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

「料理家」という働き方 Artist History