調味料
我が家の万能タレ。焼肉のタレにも
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間5分
焼肉に、炒め物に万能なタレ。 作り置きしておくとサッと使えて便利です。 活用例はこちら… https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/433312
材料4人分
- A醤油、みりん各大さじ8
- A砂糖大さじ4
- Aにんにく、しょうがのすりおろし各2カケ分
- いりごま適量
作り方
ポイント
電子レンジの加熱時間は目安なので、ツンとした香りが飛ぶまで加熱してください。
- 準
特になし。
- 1
①にいりごまを加える。 冷蔵庫で4〜5日保存可。
- 2
A 醤油、みりん各大さじ8、砂糖大さじ4、にんにく、しょうがのすりおろし各2カケ分を耐熱容器に入れて混ぜ、ふわっとラップをし電子レンジ600wで3分加熱する。
レシピID
433310
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高橋 はるな
料理家
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- J.S.A.ワインエキスパート
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」