ナンプラー不要でつくれるガパオ風ライスです。「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」とレモン汁を使ってナンプラーの風味を再現しました。ナンプラーを買わなくてもおいしいガパオ風ライスが楽しめます!
・バジルを加えたら長く加熱せずにさっと炒める程度にしてください。 ・バジルはお好みで増やしてもOKです。 ・工程2で水分を飛ばすことで味がしっかりつきます(濃いめの味が好きな方は水分をよく飛ばしてください)。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉(むね)を加え、全体的に肉の色が変わってきたら赤パプリカを加えて炒める。
A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、オイスターソース小さじ4、レモン汁小さじ2を加えて炒め、軽く水分を飛ばしたらバジルも加えてさっと炒める。器にご飯を盛り、1を半量ずつ盛りつける。
同じフライパンにサラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、卵を割って目玉焼きを2個つくり、それぞれご飯の上にのせ、お好みでバジル(分量外)をのせる。
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キッコーマン
キッコーマンは、しょうゆのトップブランドとして江戸時代から日本の食文化の発展に携わってきました。みなさまと「おいしい記憶をつくりたい。」という思いを込めて、「しょうゆ」、「つゆ」・「焼肉のたれ」などの和風調味料、「ケチャップ」・「飲料」などのデルモンテトマト製品、「本みりん」・「ワイン」などの酒類、そして豆乳飲料といった、「おいしさ」と「健康」にあふれた多くの商品をお届けしています。