ナンプラー不要！焼肉のたれでガパオ風ライス
投稿日2020/10/13
更新日2020/10/13
調理時間25分
ナンプラー不要でつくれるガパオ風ライスです。「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」とレモン汁を使ってナンプラーの風味を再現しました。ナンプラーを買わなくてもおいしいガパオ風ライスが楽しめます！
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- 赤パプリカ1/2個
- サラダ油大さじ1
- 鶏ひき肉（むね）200g
- バジル約10枚
- ご飯適量
- 卵2個
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- Aオイスターソース小さじ4
- Aレモン汁小さじ2
作り方
ポイント
・バジルを加えたら長く加熱せずにさっと炒める程度にしてください。 ・バジルはお好みで増やしてもOKです。 ・工程2で水分を飛ばすことで味がしっかりつきます（濃いめの味が好きな方は水分をよく飛ばしてください）。
- 準
・A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、オイスターソース小さじ4、レモン汁小さじ2は合わせておく。 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・赤パプリカは1.5cmの角切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉（むね）を加え、全体的に肉の色が変わってきたら赤パプリカを加えて炒める。
- 2
A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、オイスターソース小さじ4、レモン汁小さじ2を加えて炒め、軽く水分を飛ばしたらバジルも加えてさっと炒める。器にご飯を盛り、1を半量ずつ盛りつける。
- 3
同じフライパンにサラダ油（分量外）を入れて中火で熱し、卵を割って目玉焼きを2個つくり、それぞれご飯の上にのせ、お好みでバジル（分量外）をのせる。
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