主食
柚子香る鶏そば
投稿日2017/04/06
更新日2017/04/06
調理時間10分
お蕎麦に鶏肉＋めんつゆの美味しいお出汁をかけて。柚子と三つ葉の香りと一緒に召し上がれ。
材料2人分
- ゆで蕎麦2袋
- 鶏もも肉100g
- 長ねぎ5cm
- めんつゆ400cc
- 三つ葉適宜
- ゆずの皮適宜
- 七味唐辛子適宜
作り方
ポイント
鶏肉をめんつゆで茹でれば美味しい即席お出汁の出来上がり。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、めんつゆと一緒に茹でます。長ねぎは白髪ねぎにして水にさらしておきます。
- 2
十分に沸騰したお湯にゆで蕎麦を入れ、千切れないように静かに混ぜます。
- 3
1分程度を目安に茹で上げ、お湯をきって器に盛ります。①の具をのせ、三つ葉とゆずの皮を散らします。 お好みで、山椒や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
レシピID
151360
質問
作ってみた!
こんな「そば」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「出汁」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Satomi
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
- スポーツフードアドバイザー
1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀