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柚子香る鶏そば

10

2017.04.06

分類主食

調理時間: 10分

ID151360

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ

お蕎麦に鶏肉+めんつゆの美味しいお出汁をかけて。柚子と三つ葉の香りと一緒に召し上がれ。

鶏肉 蕎麦 三つ葉 七味唐辛子 出汁 ゆず めんつゆ 長ねぎ

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材料2人分
ゆで蕎麦 2袋
鶏もも肉 100g
長ねぎ 5cm
めんつゆ 400cc
三つ葉 適宜
ゆずの皮 適宜
七味唐辛子 適宜
作り方
Point!
鶏肉をめんつゆで茹でれば美味しい即席お出汁の出来上がり。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、めんつゆと一緒に茹でます。長ねぎは白髪ねぎにして水にさらしておきます。
  2. 十分に沸騰したお湯にゆで蕎麦を入れ、千切れないように静かに混ぜます。
  3. 1分程度を目安に茹で上げ、お湯をきって器に盛ります。①の具をのせ、三つ葉とゆずの皮を散らします。

    お好みで、山椒や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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