食が進む♪蕎麦をお酢でさっぱりいただきます。野菜と一緒にサラダ感覚でめしあがれ。
塩もみの塩気で十分ですが、味をみて塩の量を調節してくださいね。
キャベツは千切りにし、塩をまぶして5分置いて水気をしぼります。千切りにしたベーコンとA オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、マスタード小さじ2こしょうを合わせます。
ゆで蕎麦は表記の通り茹でて冷水で冷やし、水をよくきって1と和えて器に盛ります。
395519
Satomi
スポーツフードアドバイザー/食育インストラクター/フードコーディネーター ☆食べ盛り3兄弟の母。 ☆陸上、サッカー、野球にトライアスロン(パパ)、4人それぞれのスポーツを楽しむ男たちの健康を支えるべく、日々食事づくりに奮闘中♪ ☆からだは食べ物でつくる!がモットー。