主食
冷たい麺のトッピングに♪メンマとネギのシラスごま和え
投稿日2020/08/13
更新日2020/08/13
調理時間10分
おつまみにも♪ごま油と塩で和えたうどん(ひっつみ)に食が進むおつまみ系の具をトッピングします♪
材料2人分
- ひっつみ200g
- 白ごま大さじ1
- 塩小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- しらす50g
- 長ねぎ10cm
- めんま80g
作り方
ポイント
残ったらそのまま副菜にできるように、麺と具の味付けは分けています。
- 1
長ねぎは5㎝にカットし、千切りにして水にさらします。めんまは千切りにします。
- 2
ひっつみを茹でて冷水でしめたら、白ごま、ごま油、塩で和えます。
- 3
１をしらすと分量外のごま油(小さじ1)と塩(少々)で和えて麺にのせます。
レシピID
396517
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