おつまみに最適『きゅうりの一本漬け』

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2021.06.11

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID 414510

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●安くておいしい旬のきゅうりを使った簡単おつまみです。

    材料1人分(作りやすい量)
    きゅうり 3本
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    少々
    作り方
    Point!
    ●串を刺しやすいように、なるべく真っ直ぐなきゅうりを選んで使ってください。
    1. きゅうりは、両端を切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむく。長めの串か割り箸を刺す。
    2. 塩(分量外)を振ってまな板の上で、板ずりする。
    3. チャック付き袋に、きゅうりとA

      ごま油 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々

      を入れて、空気を抜いてチャックをしっかりと閉じる。
    4. 軽く揉んで、冷蔵庫で一晩漬け込む。
    1 166
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