しょうが香る！豚バラ肉とブロッコリーの旨塩炒め★

材料2人分

• 豚バラ肉
  120g
• ブロッコリー
  1/2株
• 水
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  中華だしペースト
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  こしょう
  少々
• おろししょうが、輪切り唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  A 中華だしペースト小さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、水を加えてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。

• 2

  豚バラ肉は長さを３等分に切る。

• 3

  ブライパンにサラダ油を入れて加熱し、豚バラ肉を両面焼く。

• 4

  ①のブロッコリーを加えて軽く炒める。

• 5

  合わせ調味料を加えて水分を飛ばしながら味を絡める。

• 6

  器に盛り付け、おろししょうが、輪切り唐辛子をのせる。

ポイント

・辛い味が好きな方は、仕上げに七味唐辛子がオススメです。

作ってみた！

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