トマトとオリーブのブルスケッタ

5

2018.01.25

分類主食

調理時間: 5分

ID 232649

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

定番のトマトのブルスケッタにオリーブを加えました。おつまみにもぴったりです。

    材料

    2人分
    フランスパン 6㎝
    トマト(小) 1個
    ブラックオリーブ 3個
    A
    オリーブ油 小さじ1
    A
    砂糖 ひとつまみ
    A
    少々
    A
    こしょう 少々
    粉チーズ 適量
    パセリのみじん切り 適量

    作り方

    ポイント

    オリーブはブラックオリーブでもグリーンオリーブでもおいしくできます。
    1. フランスパンは1.5㎝幅に切って、オーブントースターで2~3分香ばしく焼く。
    2. トマトは角切りにして、ブラックオリーブは輪切りにする。
      A

      オリーブ油 小さじ1、砂糖 ひとつまみ、塩 少々、こしょう 少々

      を加えて混ぜ合わせる。
    3. 1のフランスパンに2をのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
    21 149

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