トマトとオリーブのブルスケッタ

材料2人分

• フランスパン
  6㎝
• トマト(小)
  1個
• ブラックオリーブ
  3個
• A
  オリーブ油
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• 粉チーズ
  適量
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 1

  フランスパンは1.5㎝幅に切って、オーブントースターで2～3分香ばしく焼く。

• 2

  トマトは角切りにして、ブラックオリーブは輪切りにする。 A オリーブ油小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  1のフランスパンに2をのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。

ポイント

オリーブはブラックオリーブでもグリーンオリーブでもおいしくできます。

作ってみた！

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