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アボカドのキッシュトースト

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2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

ID242159

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材とアパレイユを流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。
生クリームを使用したアパレイユとアボカドで濃厚に仕上げた贅沢トーストです。

トースト トースター トマト ブランチ キッシュ 生クリーム オーブン 朝食 牛乳 アボカド 食パン 胡椒 チーズ 濃厚 ブラックペッパー

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材料1人分
アボカド 1/4個
ミニトマト 1個
食パン(4枚切り) 1枚
A
1個
A
生クリーム 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ1
A
少々
A
こしょう 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
焼き時間はトースターによっても変わるので調整してください。 生クリームは牛乳でも代用できます。生クリームよりあっさりした仕上がりになりますよ。
  1. アボカドは薄切りにして、ミニトマトは4つ切りにする。
    A

    卵 1個、生クリーム 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

    を混ぜ合わせておく。
  2. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
    くぼみに1のアボカド、ミニトマトをのせて、A

    卵 1個、生クリーム 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

    を流し入れる。
  3. オーブントースターで約10~12分香ばしく焼く。
    (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
    アクセントにブラックペッパーをふれば出来上がり。
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