アボカドのキッシュトースト

15

2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 242159

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材とアパレイユを流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。
生クリームを使用したアパレイユとアボカドで濃厚に仕上げた贅沢トーストです。

    材料1人分
    アボカド 1/4個
    ミニトマト 1個
    食パン(4枚切り) 1枚
    A
    1個
    A
    生クリーム 大さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    少々
    A
    こしょう 少々
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    焼き時間はトースターによっても変わるので調整してください。
    生クリームは牛乳でも代用できます。生クリームよりあっさりした仕上がりになりますよ。
    1. アボカドは薄切りにして、ミニトマトは4つ切りにする。
      A

      卵 1個、生クリーム 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

      を混ぜ合わせておく。
    2. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
      くぼみに1のアボカド、ミニトマトをのせて、A

      卵 1個、生クリーム 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

      を流し入れる。
    3. オーブントースターで約10~12分香ばしく焼く。
      (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
      アクセントにブラックペッパーをふれば出来上がり。
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