サーモンと長芋のネバトロ旨辛ユッケ。
5分で完成の時短簡単おつまみです(*^^*)

【おうち居酒屋ポイント】
丼にしても美味しいです。
お好みで、白髪ねぎを添えたり、韓国のりを添えたりしてくださいね(*^^*)

5分おつまみ【サーモンねばとろ旨辛ユッケ】

じめじめした梅雨の時期に、梅干しの酸味でさっぱり食べたい副菜レシピ。

【おうち居酒屋ポイント】
梅干しは、細かくたたきすぎない、粗目にたたくのがポイント。
食べる際に、削りかつお節を添えてもOK

5分副菜【きゅうりちくわの梅白だし和え】

イカそうめんのかさ増し、アレンジおつまみレシピ。
包丁まな板不要の3分レシピ。

【おうち居酒屋ポイント】
そのまま食べても美味しいし、丼にしても♡その場合は、卵黄を添えても(*^^*)
小口ねぎは、大葉に変更しても。

【イカそうめんねばとろキムチ和え】平日3分おつまみ

火も、まな板も、包丁も、キッチンバサミも不要の
3分おつまみ。
モッツァレラチーズを明太子、大葉、ごま油で和風に♡

【おうち居酒屋ポイント】
味変でレモンを絞っても美味しいです(*^^*)
また、追いかつお節をしても◎

3分おつまみ『モッツァレラチーズの明太おかか和え』

5分以内の即おつまみ4選

春雨入り、一皿で大満足の豚しゃぶサラダ。
香味だれには、レモン汁を使用して夏にぴったりのさわやかさをプラス(*^^*)

【おうち居酒屋ポイント】
辛いのが好きな方は、香味だれのごま油をラー油に変えてもOK。

レモン香る【春雨入り豚しゃぶ香味だれサラダ】

定番中華のトマトと卵の中華炒め(西紅柿炒鶏蛋)に豚こまを入れて、主菜に♪♪
トマトが美味しい夏に食べたいレシピです。

【おうち居酒屋ポイント】
ご飯の上にのせて丼にしても美味しいですよ(*^^*)

【豚こま入り卵とトマトの中華炒め】おつまみおかず

茶色いおかずイメージ払しょくの、夏野菜たっぷり(もちろん茶色いおかずも最高ですよ♪♪)
ご飯もお酒もすすむ、生姜焼きです♡

【おうち居酒屋ポイント】
付け合わせは、たっぷりの千切りキャベツと背徳のマヨネーズ！

【夏野菜たっぷり生姜焼き】ご飯もお酒も楽しみたい♡

砂肝とブロッコリーを、にんにくたっぷりのスタミナ炒めで居酒屋風に♡♡
休日前や休日に食べたいおつまみレシピ

【おうち居酒屋ポイント】
味変にレモンを添えてもOK
粗びき黒胡椒はたっぷりがおすすめです☺

居酒屋風【砂肝とブロッコリーのスタミナ塩だれ炒め】

15分以内にできるおつまみおかず4選

夏休みのお昼にも、〆麺にも使える、簡単時短そうめんレシピ。

【おうち居酒屋ポイント】
柚子胡椒のピリッとが苦手な方がいらっしゃる場合は、出汁に溶かず、個々で器に添えてもOKです。
秋にすだちが出始めたら、レモンをすだちに変えても(*^^*)

柚子胡椒がピリッと【ツナレモン冷やしそうめん】具はのせるだけ

韓国で、お刺身を食べる時に、甘酸っぱいピリ辛ダレ(チュコシュジャン)をつけながら食べます。
そちらをヒントに、和風に丼にアレンジ(*^^*)
ピリ辛なぶりもまた美味しいですよ☺

【おうち居酒屋ポイント】
ご飯は、酢飯に変更してもOK、さっぱり食べられますよ♪♪
また、刻みのりや、白髪ねぎを添えても◎
また、白米無しでも❣

韓国風ピリ辛旨【コチュぶり丼】簡単10分

麻辣アレンジを肉そばで☺
めんつゆベースで簡単に作れる和風なしび辛スープです(*^^*)
夏の暑い時期に、ぜひ、作ってみてくださいね☺

【おうち居酒屋ポイント】
水菜の代わりに、刻みのり、ごまを添えても◎

しび辛旨スープで【麻辣肉そば】

甘辛のうなぎのたれ風味で炊き込む、鶏ごぼう飯♡
肉質旨味しっかりの親鳥使用で。(もちろん若もも肉でもOKですよ(*^^*))

甘辛しっかり味なので、焼き魚などに合わせたい、炊き込み飯です。
ぜひ、作ってみてくださいね(*^^*)

おこげがたまらん♡【鶏ごぼうの炊き込み飯】うなぎのたれ風味

〆麺・〆飯4選

親もも肉

ごぼう

醤油・みりん・酒

砂糖

和風だし

ごま油

小口ねぎ

ゆで蕎麦(袋麺)

豚しゃぶしゃぶ用肉

長ねぎ(白い部分)

花椒(ホール)

水菜

鷹の爪

豆板醬

オイスターソース

めんつゆ(4倍濃縮)

ぶり(刺身用柵)

大葉

ごはん

おろししょうが

コチュジャン・酢

醤油

すりごま

卵黄

かいわれ大根・白いりごま

ひとくちモッツァレラチーズ

辛子明太子

削りかつお節

刻みのり

きゅうり

ちくわ

梅干し

白だし

白ごま

豚切り落とし肉

玉ねぎ

ズッキーニ

パプリカ(黄)

ミニトマト

塩胡椒

薄力粉

しょうが

にんにく

酒・醤油・みりん

サラダ油

白菜キムチ

イカそうめん

味付けもずく酢

納豆

納豆付属のたれ

白いりごま・小口ねぎ

しゃぶしゃぶ用豚肉

春雨

トマト

ブロッコリースプラウト

醤油・ポン酢・めんつゆ(4倍濃縮)・レモン汁

白いりごま

砂肝

ブロッコリー

鷹の爪輪切り

砂糖・塩・鶏がら中華スープの素(顆粒)

片栗粉

粗びき黒胡椒

そうめん

ツナ缶

氷水

柚子胡椒

レモン輪切り

カイワレ大根

豚こま切れ肉

オイスターソース・酒

刺身用サーモン(柵)

長芋

おろしにんにく

コチュジャン

酢・醤油