主食
セミドライトマトの簡単パスタ
投稿日2022/03/29
更新日2022/03/29
調理時間10分(お湯を沸かす時間は除く。)
セミドライトマトのオリーブオイル漬けのアレンジレシピです。 パスタを茹でて和えるだけの簡単レシピです。 お昼ランチにおすすめの一品です。
材料1人分
- セミドライトマトのオリーブオイル漬け7～8個(ID：434484 参照)
- パスタ(スパゲティーニ)100g(1.6㎜のもの使用)
- Aセミドライトマトのオリーブオイル漬けのオイル大さじ1
- A薄口醤油大さじ1/2
- A黒胡椒少々
- パルメザンチーズ適量(粉チーズでもよい。)
- バジル適量
- 塩10g
作り方
ポイント
パスタの太さは、お好みのものを使用してください。 オイルと醤油はしっかりと乳化させることでパスタにしっかりと絡まります。
- 準
パスタを茹でるお湯(1000ml)を沸かす。
- 1
沸かしたお湯に塩を入れて、パスタ(スパゲティーニ)を袋の表示通りの時間ゆでて、水気をきる。
- 2
パスタを茹でている間に、ボウルにA セミドライトマトのオリーブオイル漬けのオイル大さじ1、薄口醤油大さじ1/2、黒胡椒少々を入れてしっかりと混ぜて乳化させる。 工程1のパスタを入れて混ぜる。
- 3
セミドライトマトのオリーブオイル漬けを入れて、さっくり混ぜて器に盛り付け、パルメザンチーズをおろしかけて出来上がり。 お好みで、バジルを散らして召し上がれ。
レシピID
434487
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
