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おつまみにも。ズッキーニとアボガドのガーリック炒め

10

2017.08.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID182407

松橋 佳奈子

簡単ほっこり*15分で養生ごはん

コリコリとしたズッキーニと
ねっとりしたアボガドを組み合わせた
食感が楽しい、夏の炒め物です

にんにくを効かせて
夏バテ対策にもぴったりの一品にしました

ビールやワインのおつまみにも
おすすめです^^

炒め物 美肌 ヘルシー 夏バテ 薬膳 にんにく ズッキーニ 簡単 養生ごはん アボカド レモン おつまみ 塩レモン

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材料2人分
ズッキーニ 1/2本
アボガド 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
レモン 1/8個
ひとつまみ
作り方
Point!
アボガドは、完熟前の少し固めのものを使うのがおすすめです。
  1. アボガドは、2つに割って種を取り、皮を剥く。
    アボガドとズッキーニは、同じ位の大きさの棒状に切る。
    にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
    香りが出てきたら、ズッキーニと塩を加えて中火で炒める。
    しんなりしたら、アボガドも加えて、しょうゆを回しかけさっと全体を混ぜる。
    器に盛り、レモンを添える。
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