【キャベツの旨々サラダ】カニカマ・ちくわ・ツナで旨味３拍子！

材料2人分

• キャベツ
  ２枚(120ｇ)
• 塩
  少々
• A
  カニカマ
  ４本(約30ｇ)
• A
  ちくわ
  １本(約30ｇ)
• B
  ツナ
  20ｇ(軽く油をきる)
• B
  オリーブオイル
  小さじ１
• B
  ポン酢
  小さじ１

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにして塩少々加えて軽くもむ。 ツナは軽く油をきっておく。

  
• 1

  ちくわは縦半分にカットし、斜めに細く切る。

  
• 2

  A カニカマ４本、ちくわ１本を加えて混ぜる。 ※カニカマはほぐし、ちくわは工程１のように細く切る。

  
• 3

  B ツナ20ｇ、オリーブオイル小さじ１、ポン酢小さじ１を加えて全体にざっくり混ぜ合わせる。

  
• 4

  キャベツはしんなりしてきますが、 冷蔵庫で３～4日ほど保存可能です。

  

ポイント

キャベツの千切りに軽く塩をふっておくと 他の食材やオリーブオイル、ポン酢となじみやすくなります。 ちくわはお好みの切り方でもOKですが 工程１のように斜め細切りにすると 千切りの野菜に合わせたときになじみやすく食べやすいので 参考にしてみてください。 オリーブオイルをごま油に変えると中華風になります。

作ってみた！

質問