副菜

さっぱりヘルシー副菜！トマトと長芋とオクラの和風サラダ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これから夏にかけて、よく作るさっぱり副菜。オクラはさっと茹でて、それ以外のお野菜はそのまま切って盛り付けて、あとはレモン出汁しょうゆのタレをかけるだけ。ダイエット中やさっぱりしたものが食べたい時にぴったり！あっという間にできるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

材料2人分

下準備
・オクラは塩(分量外)を少量振り、板ずりをし、沸騰したお湯で1分半茹でて、冷水にとる。・プチトマトは半分に切る。・長芋は皮をむき、2センチほどの長さに拍子木切りにする。・みょうがは斜めに千切りにする。
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オクラは斜めに2〜3等分に切り、お皿にオクラ、プチトマト、長芋を盛り付け、A 出汁小さじ3、しょうゆ小さじ2、レモン汁小さじ1、わさび適量をかけ、みょうが、鰹節をのせる。