白身魚揚げの豚肉巻き、照り焼きソース。

10

2017.04.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 155088

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

白身魚揚げを豚バラ肉で巻いて照り焼きソース味にしました。
こっくり味がお弁当にぴったりです。
前日に巻いて置いて、朝は焼いて味付けをするだけでOKです。

    材料

    4人分
    白身魚揚げ 8個
    豚バラ肉 150g(8枚)
    塩・胡椒 少々
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    米酢 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お弁当に入れても傷みにくい様に、米酢を少し入れてますが味には左右されない量です。
    1. 白身魚揚げを豚バラ肉で巻き、塩・胡椒をしておく。
    2. フライパンを熱し、豚バラ肉で巻いた白身魚揚げを巻き目を下にして並べて焼く。
    3. こんがりと焼き目が付いたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きをする。
    4. 豚バラ肉の油をキッチンペーパー等で拭き取っておく。
    5. A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2、米酢 小さじ1/2

      を入れて絡める様に煮詰める。
    6. これ位になるまで煮詰めて下さい。
    6 23

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